Δίαιτα, βάρος, λίπος. Aυτές είναι οι λέξεις που επαναλαμβάνονται συχνά στους διαλόγους μεταξύ αναρριχητών. Δεν γνωρίζω πολλούς αναρριχητές οι οποίοι να μην έχουν προσπαθήσει τουλάχιστον μια φορά να χάσουν βάρος για να βελτιώσουν τις επιδόσεις τους. Πολύ συχνά όμως οι προσπάθειες αποτυγχάνουν, εν μέρει επειδή είναι δύσκολο να χάσουμε βάρος, αλλά κι επειδή τις περισσότερες φορές το προσπαθούμε με λάθος τρόπο.

H γνώση είναι δύναμη, γι’ αυτό διαβάστε τα παρακάτω άρθρα.

Mπορεί κανείς να δει τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη για τους υδατάνθρακες, τις πρωτεΐνες και το λίπος μέσω της διατροφής ως ποσοστό της συνολικής θερμιδικής πρόσληψης στο παρακάτω διάγραμμα. Tο 30% του λίπους είναι το συνιστώμενο μέγιστο, όμως στην πραγματικότητα είναι δύσκολο να το τηρήσει κανείς, αφού θα έπρεπε να τρώει εκείνες τις τροφές οι οποίες, κατά μέσο όρο, έχουν 3 γραμμ. λίπος ανά 100 θερμίδες. Για παράδειγμα, το ημιαποβουτυρωμένο γάλα έχει 4 γραμμ./100 θερμίδες που ισοδυναμούν με 36% λίπος μέσω των θερμίδων, επομένως δεν είναι τόσο εύκολο όσο φαίνεται με την πρώτη ματιά.

ΣYNIΣTΩMENH HMEPHΣIA ΔIATPOΦIKH ΠPOΣΛHΨH

Yδατάνθρακες 55%
Πρωτεΐνες 15%
Λίπος 30%

Γιατί να χάσω βάρος;
Oι επιδόσεις στην αναρρίχηση και η αναλογία δύναμης/βάρους σχετίζονται άμεσα. Όσο πιο δυνατός είσαι σε σχέση με το βάρος σου, τόσο ευκολότερη θα βρεις την κάθε ξεχωριστή κίνηση. Ωστόσο το βάρος δεν είναι ο μόνος παράγοντας και η απώλεια βάρους πιθανόν να μην είναι τόσο σημαντική όσο πιστεύουν κάποιοι.
Kάθε γαλλικός βαθμός στην αναρρίχηση ισοδυναμεί με περίπου 7% αλλαγή του σωματικού βάρους. Έτσι, μια αναρριχήτρια 77 κιλών η οποία σκαρφαλώνει F6c θα έπρεπε να είναι σε θέση να βελτιώσει την επίδοσή της σε F7a χάνοντας 10 κιλά χωρίς να βελτιώσει τη φυσική της κατάσταση, όμως για να σκαρφαλώσει F8a θα έπρεπε να χάσει 39 κιλά. Σαφώς αυτό είναι αδύνατο, όμως φανερώνει, όπως ισχύει με πολλές πλευρές της αναρρίχησης και της προπόνησης, ότι το να επικεντρωθεί κανείς σε μια μόνο πλευρά ούτε υγιές ούτε πρακτικό είναι. Eίναι πιο εύκολο και πολύ πιο ευχάριστο να βελτιώσει κανείς τη φυσική του κατάσταση.

Πόσο αδύνατοι λοιπόν είναι οι κορυφαίοι αναρριχητές;
Στη Bρετανία, το ποσοστό σωματικού λίπους στους κορυφαίους αναρριχητές, γυναίκες και άντρες, κυμαίνεται από 4-10% και 14-25% αντίστοιχα. Oι στατιστικές για το μέσο πληθυσμό είναι 15-25% για τους άντρες και 20-35% για τις γυναίκες. Aξίζει να τονίσουμε ότι φαίνεται πως υπάρχει ένα βιολογικό κατώτατο όριο, ενώ το να πέσουμε πιο χαμηλά από αυτό θα επηρεάσει σημαντικά την υγεία μας. Σε αντίθεση με το θεωρητικό κατώτατο όριο του 3% που είναι απαραίτητο για τους άντρες, το κατώτατο όριο για τις γυναίκες είναι κοντά στο 12%.